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【新闻】超详细的露地辣椒种植技术建议收藏古城薹草

发布时间:2020-10-19 08:55:27 阅读: 来源:搅拌站除尘器滤芯厂家

日常烹饪都离不开辣椒,辣椒不仅是非常重要的佐料,还是营养丰富的蔬菜。想要种植辣椒首先要了解辣椒的生长习性和科学的栽培管理技术,下面就来谈谈露地辣椒怎么种?

辣椒喜温暖、怕寒冷霜冻,既喜光又怕暴晒,喜潮湿怕水涝,比较耐肥,适宜在盐碱轻、通透性好、肥沃、保水保肥的中壤或轻质壤土种植生长。露地条件下通常采用春季育苗移栽方式种植,于2月下旬~3月初育苗、4月中下旬定植、6月中下旬开始分期分批采收;一般亩均产量2266公斤、亩均产值3399元、亩均物化投入1827元、亩均收益1572元。

一、生长习性与环境条件要求

1、温度:辣椒喜温、不耐低温寒害和高温酷暑。种子发芽的起始温度为12℃,适宜温度为25~30℃,温度超过35℃或低于10℃时发芽不良或不能发芽;生长发育的适宜温度为20~30℃,以白天26~27℃、夜间15~16℃、温差10℃为宜;当温度低于15℃时生长发育受阻,持续低于12℃时就能受害,低于5℃则易遭寒害而死亡;开花结果期授粉结实的适宜温度为20~25℃,高于35℃因花器发育不全或柱头干枯不能受精而落花;果实发育和转色要求温度在25℃以上;辣椒整个生长期间,温度适宜范围12~35℃,低于12℃就会停止生长,超过35℃就要通过浇水措施降温。

2、光照:辣椒是短日照作物,喜光、怕曝晒,对光照时间具有较强的适应性。无论日照长短,只要有适宜的温度及良好的营养条件,辣椒都能顺利进行花芽分化;强光照易诱发加重辣椒病毒病和日灼病发生;光照偏弱、行间过于郁闭、易引起落花落果;种子发芽需要黑暗条件,但植株的生长需要良好的光照。

3、水分:辣椒不耐旱、不耐涝,其植株本身需水量虽然不大,但由于根系不很发达,故需经常浇水,才能生长良好。一般大果型品种需水量较多,小果型品种需水量较少;种子发芽需要吸足水分;幼苗期植株需水不多、应保持地面见干见湿;土壤湿度过大,根系就会发育不良,造成徒长纤弱;初花期需水量,随植株生长量增大而增加,但湿度过太还会造成落花;果实膨大期需充足水分,水分供应不足,影响果实膨大,如果空气过于干燥、还会造成落花落果。因此,供给足够水分,经常保持地面湿润是获得优质高产的重要措施。

4、土壤与营养:辣椒在不同质地的土壤上均可种植,但以地势高燥、排水良好、土层肥厚、富含有机质、盐碱较轻的壤土或砂壤土种植最为适宜。在营养需求方面,对N、K需要量大、对P需求相对较少,N、P、K的搭配比例为1:0.5:1。辣椒幼苗期因植株幼小,吸收养分较少,但对肥质要求高;初花期应避免施用过量的N肥,以防造成植株徒长,推迟开花坐果;盛果期是N、P、K肥需求高峰期,对N、P、K的吸收量分别占各自吸收总量的57%、61%、69%以上;N肥供枝叶发育,P、K肥促进根系的生长、果实的膨大以及促进果实着色;一般每采收1次施1次肥。

二、配套栽培技术

(1)选择优良品种

选择抗病、座果集中、门椒座果节位低,椒果色泽好、辣味适中,产量潜力大的辣椒品种。如:陇椒2号、猪大肠。

1.陇椒2号:属早熟一代杂交种。该品种生长势强、株高80 厘米,抗病毒病,耐疫病;株冠径70 厘米;果实商品性好、果实羊角形、果形美观,果长25 厘米、果宽3 厘米,单果重35克;果面皱、果色绿、味辣、品质好;维生素含量为158.4毫克/100 克鲜重;一般亩产4000 公斤左右,适宜露地栽培。

2.猪大肠:长势中等、株型松散;株高95 厘米、开展度55 厘米、第10节开始着生花序;果实长锥形、较粗壮,弯曲皱折似猪大肠,单果重100~200 克;果肉较厚、味辣、品质中上;中熟丰产,一般亩产2000~4000 公斤。

(2)培育适龄壮苗

1.苗床准备:选定背风向阳、地势平坦、便于灌溉、土层深厚肥沃、通透性好、盐碱轻,前茬没有种过番茄、茄子、马铃薯、辣椒,有机质含量高的肥沃地块或庭院空闲地,挖成15厘米深、1.2~1.5米宽、长10米的苗床,便于育苗期间苗、通风炼苗,并保持床面平整。

2.营养土配制:辣椒苗期需肥量不大,要求养分均衡全面。按大田熟土与腐熟有机肥3:2比例,配制过筛营养土;在每立方营养土中,加入氮磷钾三元素复合肥1公斤、菌敌或多菌灵100克、敌百虫100克,充分混合拌匀,以防烧根。

3.营养土装钵:将配好的营养土,按上松下实、土面距营养钵上口处2厘米要求、装至八九成满的技术要求,装入10×8厘米营养钵;把填装好营养土的钵体,整齐、贴紧摆放在苗床内待播。在实际生产中,许多农户嫌大营养钵花钱多、占地多、费用大,而采用较小的营养钵育苗,造成育出的苗小、须根少、长势弱,达不到适龄壮苗要求,从而影响产量和上市时间。

4.种子处理:

①晒种:播前选晴天晒种2天,以提高发芽势和发芽率。

②浸种消毒:将晒过的种子,放入55℃温水中(3份开水+1份凉水),浸泡、搅拌15分钟;再用10%磷酸三钠溶液浸种15分钟;后用清水冲洗种皮黏液,加冷水降至35℃,浸种6~8小时,沥干水分,待催芽。

③催芽:方法是将浸过、消毒的种子,摊在干净、湿润的棉布上,卷包后、用塑料袋保湿,置于30℃黑暗条件下催芽。催芽过程中每天打开和翻动种子包,使种子透气、受热均匀,一般经4-5天,待70%露白后,即可选择晴天进行播种。实际操作中,经常会出现催芽温度过高、烫伤种子或温度低于发芽适温、而不出芽的现象;有的种子湿度过大、包布太湿、种子太多、堆积较厚、而影响气体交换、透气不良,发生闷种和烂种的现象等。因此,催芽时,一定要把握好水分、温度和空气,以提高催芽质量。

5.播种

①播期:采用小拱棚育苗,一般在2月底~3月初,棚内最低温度温度稳定通过15℃时,即可播种。

②播量:按每亩定植地块用干种50克,备足种子。

③播种方法与技术要求:将露白出芽的种子人工点播于营养钵中央、轻镇压、使种子三面入土;再用拌过苗菌敌或多菌灵+敌百虫的营养土做盖种土,覆土厚度0.8~1厘米,预防猝倒病的发生;播后即刻用2米长柳杆,间隔80厘米、搭建拱架,并灌小水、自下而上浸润营养钵土3/4,扣棚膜、增温保湿、预防“戴帽”出土。

6.苗床管理

①温度调控:应按照“三高三低”原则,科学合理开闭棚膜、调控好各生长阶段温度。即出苗前温度高,地温25~30℃,气温28~32℃;出苗后温度低,白天25~28℃,夜间10~13℃;心叶展开后温度高,白天28~30℃,夜间13~15℃;分苗前温度低,白天25~26℃,夜间10~13℃;分苗后温度高,白天28~30℃,夜间15~20℃;定植前温度低,低温练苗,白天23~25℃,夜间10℃。

②湿度调控:应把握好“既要充足,又不过湿”原则,针对性补水或降湿。在播种时浇足底水的前提下,一般到分苗时不会缺水;如果湿度过大,可趁苗上无水滴时向床面筛细干土,若床土过干时,可适当用喷壶浇水,但不宜过多,以保持土壤湿润为宜。

7.壮苗标准:健壮的辣椒苗苗龄一般为45~50天,株高18-25厘米;茎杆粗壮,节间短,茎粗0.3厘米;有真叶8-14片,子叶完好,真叶叶色深绿,叶片大而厚;有70%-80%植株带大蕾;无病虫害;根系发达,具有旺盛的生命力。具备上述条件的辣椒苗,抗逆性强,移栽后缓苗快,易成活。

(3)定植田管理

1.灌透底墒水:在秋翻冬灌基础上,于3月底至4月初进行春灌,压盐碱、蓄足底墒水,亩灌量60立方。

2.施足基肥:辣椒需磷钾肥多于氮肥,犁地前,每亩施用充分腐熟的优质农家肥3000公斤或高浓缩精制有机肥200公斤、高磷钾含量蔬菜专用氮磷钾复合肥50公斤(或三料磷肥15公斤、尿素25公斤、硫酸钾25公斤)、硼肥1公斤。

3.整地起垄:在施足基肥的基础上,适墒耕犁、耕深30厘米,并及时耙磨保墒、拾净残茬残膜,达到“齐、平、松、碎、净、透”六字标准;整地后,按垄底宽70厘米、沟底宽50厘米、垄高20厘米,开沟起垄,并覆盖薄膜。

4. 定植前化除封闭:为有效预防田间杂草,应结合整地耙磨,针对性选择除草剂,进用土壤封闭。按亩用“乙草胺”原药100-120毫升或33%“施田补”乳油原药150-200毫升,兑水40公斤,均匀喷雾、浅耙4-6厘米,进行土壤封闭,主防禾本科杂草和部分阔叶杂草。

5.适时定植:露地辣椒应在4月中下旬,苗龄45~50天、苗高18~25厘米、主茎叶片数8~14片时,适时移栽定植。垄面覆膜种植辣椒,通常采用(40厘米+60厘米)×25厘米定植模式,每亩定植密度为5333株、收获密度可达4533株(85%成苗率)。定植时,先按行株距配置打孔、再浇水于穴中;待水渗下2/3时,将苗从营养钵中取出,舒展苗根,带土置于定植穴内、避免窝根,后覆土掩埋至根茎交界处。

6.定植后水肥管理:定植后及时浇定植水;3~5天后浇缓苗水;门椒坐住后,每亩随水追施水溶性氮磷钾复合肥6~8公斤。按照“采收一次、追肥一次”的原则,每亩次随水追施水溶性氮磷钾复合肥8~10kg。辣椒果实膨大期大水漫灌是造成辣椒大面积死亡的主要原因,要轻浇水、勤浇水,水量不宜过大、以浇半沟水为宜,严谨大水漫灌越过垄面,若有积水现象、应立即排水。

7.保花保果:开花期叶面喷施磷酸二氢钾150~200g+尿素100克/亩,补充营养。

8.病虫防治

①病毒病:辣椒病毒病以预防为主,用病毒快克1000~2000倍液或20%病毒A 500~700倍液或20%病毒灵500倍液喷雾防治。

②疫病:可用77.2%普力克水剂800倍液或75%百菌清可湿性粉剂800倍液喷雾防治;每隔7~8天防治1次,连喷2~3次。

③蚜虫:选用lO%吡虫啉或2.5%溴氰菊酯乳油可湿性粉剂2000~3000倍液喷雾防治。

④斑潜蝇:20%斑潜净1500~2000倍液或10%潜虫杀800~1500倍液喷雾防治。

9.适时采收

辣椒开花后60天果实成熟分批采摘。采果时不应带果柄,以免刺伤别的果实。为避免鲜果烂果和裂果,宜在转色期或半熟期采收。

以上是辣椒露地栽培技术,内容仅供参考,想了解更多农技知识请关注惠农学堂!

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