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智能手机可以激发年轻一代的烹饪兴趣-【新闻】

发布时间:2021-05-24 08:17:24 阅读: 来源:搅拌站除尘器滤芯厂家

智能手机可以激发年轻一代的烹饪兴趣

图片来源:网络

智能手机继进入人类的卧室、浴室之后,现在又攻陷了人类的厨房。越来越多的年轻人觉得:有了智能手机,谁还需要大厨?

谷歌最近公布了一项有趣的调查结果:越来越多的年轻人喜欢用智能手机等移动设备来Get烹饪技能,包括选择菜品、查看菜谱、采购食材等。

虽然现在菜品繁多、式样百出,但乱花迷眼,选择困难成了不少人的通病。在谷歌的调查中,三分之一的年轻人直接表示:每天吃什么饭简直成了最头疼的事情,没有之一。

相比传统的纸质烹饪手册,熟悉智能手机的年轻人更偏爱简便快捷的移动设备等介质。谷歌调查显示,35岁以上的人大多选择把菜谱打印出来,而59%的年轻受访者(这里指年龄在25-34岁)表示经常会把智能手机或平板电脑等设备带进厨房。

他们认为,智能手机可以提供更为直观、易于查看的食谱和烹饪教程,例如专门的烹饪app,YouTube等视频平台也展示有大量的烹饪教程,边看边做十分方便。根据谷歌统计,2014年有关烹饪的视频教程浏览量超过4.19亿,如何烹饪成为YouTube上十大热搜词之一。

通过二次研究我们发现,现在的年轻人对烹饪的兴趣开始变得越来越大。电通集团旗下广告公司麦利博文(Mcgarrybowen)的计划主管Anna Conroy这样表示。据了解,麦利博文与谷歌和卡夫食品公司都存在合作关系。对于现在的年轻人来说,烹饪不再是一件苦哈哈的差事,而是更像在创造一种体验。目前谷歌搜索中晚餐建议、健康食谱、慢炖食谱等词条相当受欢迎,单是在YouTube上,食谱这一词条的搜索量就比去年同期上涨了近50%。

实际上,正是这种创造的体验,对年轻人烹饪产生了良性的循环。吃是人类永恒的主题,大部分年轻人也都十分喜欢用手机在社交网络展示出自己烹饪的各种美食照片。在各路的赞美声中,上传者获得了极大的满足和喜悦,而这种愉悦感往往又会增加烹饪的兴趣,良性的循环就初步形成了。什么,你不相信?那就自己去看看朋友圈、微博什么的吧。

如果说社交平台从侧面刺激了年轻一代主观上的烹饪欲望,那么烹饪app的出现则是更加主动地渲染了时尚烹饪的概念。各类烹饪app为了获取更多的用户,在宣传和营销环节不遗余力,将烹饪贴上独立、时尚、品质生活、食品安全等年轻一代关注的标签,在吸引用户的同时也潜移默化地激发了年轻人烹饪的兴趣。

据界面新闻记者了解,目前国内已有的烹饪相关类app中主要分为五大类:1. 根据食材开菜单,如网上厨房;2. 打美食社交牌,如豆果美食;3. 以海量菜谱见长,如美食杰;4. 主打美食摇一摇特色功能的,帮助不知道该吃什么饭星人选择符合日常口的菜谱,如好豆菜谱;5. 为用户提供食材购物清单的买菜app,如下厨房。你问我为什么知道这么多?因为90后的我也是一枚烹饪爱好者。

智能手机进击厨房其实并不算是一个巨大的惊喜。毕竟,年轻人早已习惯把手机随身携带进卧室甚至浴室里了。至于手机进厨房的隐患,做饭的时候注意别把汤汤水水弄到手机上就基本没什么大问题了。

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